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La noix de Grenoble : histoire(s) d'une AOC pionnière

La noix de Grenoble : histoire(s) d'une AOC pionnière

Auteur : Edouard Lynch

17,00 €
L'histoire de la noix de Grenoble au XXe siècle, notamment son obtention d'une appellation d'origine contrôlée en 1938. Cultivée sur les coteaux du Grésivaudan, elle est exportée aux Etats-Unis puis dans toute l'Europe. ©Electre 2021