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961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)
Auteur : Ryôko Sekiguchi
19,00 €
Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies beyrouthines. ©Electre 2024
