Un article a bien été ajouté à votre panier

Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef

Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef

Auteur : Thomas Feller-Girod

15,90 €
Une quarantaine de recettes de sauces salées ou sucrées, accompagnées de conseils techniques et d'explications pas à pas des différentes étapes de réalisation : arrabiata, grenobloise, armoricaine, teriyaki, pesto, béarnaise ou encore crème au citron et sauce caramel. ©Electre 2021