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Du lait et des hommes : histoire d'un breuvage nourricier, de la Renaissance à nos jours

Du lait et des hommes : histoire d'un breuvage nourricier, de la Renaissance à nos jours

Auteur : Didier Nourrisson

24,00 €
Vachers, nourrices mais aussi médecins et hommes politiques sont les protagonistes de cette histoire alimentaire et économique de la consommation de lait, qui suit au plus près les transformations de la société. ©Electre 2024
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