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Petites leçons de cuisine à la truffe

Petites leçons de cuisine à la truffe

Auteur : Bénédicte De Kerchove Appels

27,50 €
De l'entrée au dessert, les cinquante recettes proposées permettent de révéler et de sublimer les saveurs de la truffe noire. Elles sont assorties de conseils pratiques afin de trouver le spécimen idéal parmi toutes les variétés existantes et de savoir comment la conserver ou la travailler. ©Electre 2024
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