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Les vins effervescents : du terroir à la bulle

Les vins effervescents : du terroir à la bulle

Auteur : Gérard Liger-Belair

45,00 €
Toutes les étapes de fabrication du champagne, depuis la vendange jusqu'à sa mise en bouteille. Après avoir exposé les différences entre le champagne et les autres vins blancs, les auteurs donnent quelques recommandations pour l'apprécier pleinement. ©Electre 2024