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Nous sommes ce que nous mangeons : essai

Nous sommes ce que nous mangeons : essai

Auteur : Jane Goodall

8,50 €
La primatologue pose un regard critique sur les grandes questions alimentaires du monde contemporain : surexploitation des ressources terrestres et marines, élevage intensif, transport excessif des aliments, etc., et propose des solutions en matière de politique agricole, d'éducation à l'alimentation, d'approvisionnement, d'économie des ressources, etc. ©Electre 2019