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Encyclopédie de la gastronomie italienne

Encyclopédie de la gastronomie italienne

Auteur : Mia Mangolini

24,90 €
L'intégrale de la cuisine italienne à travers 110 recettes classées par régions et 300 gestes techniques expliqués pas à pas : saltimbocca, carpaccio de Cipriani, parmigiana di melanzane, tonno alla trapanese, panettone, trofie al pesto, etc. Avec un cours de cuisine en vidéo, accessible via des QR codes. ©Electre 2024
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