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Pâtisserie ! : 210 recettes, 3.200 photos : l'ultime référence

Pâtisserie ! : 210 recettes, 3.200 photos : l'ultime référence

Auteur : Christophe Felder

40,50 €
Les neuf "Leçons de pâtisserie" de l'ancien chef pâtissier du Crillon sont ici réunies. Des recettes expliquées et illustrées pas à pas pour mettre son savoir-faire à la portée du grand public et préparer pâtes et tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, macarons, brioches et viennoiseries, mignardises. ©Electre 2019