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9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain

9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain

Auteur : Marion Guillou

26,00 €
Spécialistes de la recherche agroalimentaire en Europe, les auteurs montrent l'importance de l'enjeu à nourrir les 9 milliards d'hommes qui peupleront bientôt la planète à travers un certain nombre de questions politiques et environnementales. Ils dégagent ainsi deux systèmes possibles, le libéralisme autorégulé et le volontarisme, et exposent ce que chacun d'eux implique. ©Electre 2019