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Ferrandi, l'école française de gastronomie : le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour réussir comme un chef

Ferrandi, l'école française de gastronomie : le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour réussir comme un chef

49,95 €
Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique. ©Electre 2024