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Caramel : 150 recettes, gestes techniques

Caramel : 150 recettes, gestes techniques

Auteur : Christophe Adam

35,00 €
Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème caramel au beurre salé, pain perdu vanille caramel, etc. ©Electre 2019