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L'alchimie des éléments

L'alchimie des éléments

Auteur : Jean-Georges Klein

76,10 €
Ce livre est une invitation à découvrir la cuisine de Jean-Georges Klein, l'un des plus grands chefs français, à travers ses 100 recettes les plus marquantes. Son restaurant propose une cuisine sobre, audacieuse, qui joue sur les alliances étonnantes entre textures, saveurs et impressions visuelles. ©Electre 2024
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