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Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires : agricultures paysannes, alimentation et mondialisation

Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires : agricultures paysannes, alimentation et mondialisation

Auteur : RÉSEAU AGRICULTURES PAYSANNES, ALIMENTATION ET MONDIALISATION

10,20 €
Plus de la moitié de la population mondiale souffre de malnutrition, carences ou excès. L'alimentation est un problème international aux multiples implications sociétales. Les facteurs, tant politiques qu'économiques ou environnementaux, sont complexes. Une gestion des ressources plus équitable, relayée par des politiques publiques volontaristes, doit être mise en place. ©Electre 2024
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