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L'ancienne Alsace à table : étude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace

L'ancienne Alsace à table : étude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace

Auteur : Charles Gérard

20,00 €
Alsacien ayant quitté sa région au moment de son annexion à l'Allemagne en 1871, l'auteur présente une histoire chronologique et philosophique des révolutions culinaires de l'Alsace. ©Electre 2024
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