Penser-manger : alimentation et représentations sociales
Auteur : Saadi Lahlou
23,00 €
Description détaillée de la structure, du contenu et des variations des représentations sociales et des comportements alimentaires de la population française contemporaine, s'appuyant sur l'exploitation de plusieurs enquêtes du Crédoc pratiquées sur des milliers de personnes, l'analyse de 500 définitions de dictionnaire, etc. ©Electre 2024