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Histoire et identités alimentaires en Europe

Histoire et identités alimentaires en Europe

28,00 €
Ce document, mêlant archéologie, histoire et anthropologie, retrace l'histoire des habitudes alimentaires et culinaires des Européens, du Danemark à la Grèce, de l'Antiquité au XXIe siècle. Il met en évidence les liens très forts qui unissent une nation, une région ou une confession avec son type d'alimentation. ©Electre 2024