Sentir : pour une anthropologie des odeurs
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Les auteurs soulignent le rôle attribué aux senteurs et aux parfums selon les cultures et les lieux, dans le Sud de l'Inde, au Japon ou dans le monde arabo-musulman. Ils montrent que les odeurs correspondent à des valeurs morales liées à une éducation olfactive. ©Electre 2024