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Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires
Auteur : Hélène Baumert
19,50 €
Fondé sur une étude comparative de différentes politiques éducatives à travers le monde, cet essai s'intéresse à l'enseignement ménager, plus particulièrement à l'éducation nutritionnelle à l'école. Inspectrice de l'Education nationale et théoricienne des disciplines ménagères, l'auteure se prononce pour un apprentissage scolaire de l'environnement bioculturel contemporain. ©Electre 2024
