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Domestiques agricoles et servantes de ferme dans les sociétés paysannes (de 1900 aux années 1960)
Auteur : Pierre Piégay
29,00 €
Une rétrospective sur les conditions sociales des domestiques et des servantes de ferme dans la première moitié du 20e siècle, à une époque où les exploitations agricoles recouvraient la majorité du territoire français. Ce personnel représentait alors près de 60 % des salariés agricoles. Ils étaient logés chez l'employeur, selon une loi du logement très particulière. Données chiffrées. ©Electre 2024
