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Sociologie du travail, n° 1 (2002)

Sociologie du travail, n° 1 (2002)

27,00 €
Au sommaire notamment : Production, convention et pouvoir : la construction du son des orchestres de musique ancienne (P. François) ; Professionnaliser le client : le travail du marché dans une entreprise de restauration collective (C. Dondeyne) ; La notion d'encastrement : une sociologie des échanges marchands (R. Le Velly)... ©Electre 2024