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Sociologie du travail, n° 1 (2003). Agriculture et alimentation : nouveaux problèmes, nouvelles questions

Sociologie du travail, n° 1 (2003). Agriculture et alimentation : nouveaux problèmes, nouvelles questions

29,00 €
Au sommaire notamment : Les agriculteurs dans la fabrique d'une nouvelle agriculture (B. Lémery) ; Bien-être et souffrance en élevage : conditions de vie au travail des personnes et des animaux (J. Porcher) ; Réguler ou qualifier ? Le cas des boues d'épurations urbaines (M. d'Arcimoles, O. Borraz). ©Electre 2024
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