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Les saveurs des arbres

Les saveurs des arbres

Auteur : Jean-Luc Ansel

33,30 €
Présentation des caractéristiques botaniques de plus de 40 espèces d'arbres à travers le monde et de leur utilisation spécifique dans l'alimentation des pays en voie de développement, accompagnée d'anecdotes et de récits de pratiques culinaires insolites. ©Electre 2024