Un article a bien été ajouté à votre panier

L'art de faire le vin

L'art de faire le vin

Auteur : Jean-Antoine Chaptal

19,00 €
La somme des connaissances oenologiques au début du 19e siècle par un grand vulgarisateur, dont le nom est resté attaché à la pratique du sucrage, la chaptalisation. ©Electre 2020