Eaux-de-vie : bouilleurs de crus et distillateurs
Auteur : Claude Mathieu
9,90 €
L'alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays et existent depuis la préhistoire. En France, les régions entretiennent leurs spécialités. Cet ouvrage raconte la distillation et propose des recettes à l'eau-de-vie. Avec un carnet d'idées pratiques pour prolonger la lecture, des recettes et des adresses de musées.... ©Electre 2024