Un article a bien été ajouté à votre panier

Cuisine bordelaise : les grands classiques chahutés

Cuisine bordelaise : les grands classiques chahutés

Auteur : Christophe Girardot

9,90 €
Une cinquantaine de recettes traditionnelles de la cuisine bordelaise détournées par C. Girardot (canard en tartare, vendangeurs en escabèche, foie gras aux sarments, etc.). Complétée par deux recettes de deux chefs bordelais, Nicolas Magie et Frédéric Lafon, et quelques recettes originales de J.J. Dubern des années 1960. ©Electre 2019