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Eléments de conversations culinaires

Eléments de conversations culinaires

Personne interviewée : Anne-Sophie Pic

30,00 €
Six entretiens qui se sont déroulés entre mai et juillet 2015 entre la chef étoilée et un écrivain, un philosophe, un designer, un cuisinier, un parfumeur et un historien. Il y est question de l'idée qu'elle se fait de la gastronomie à travers différents axes : création, intuitions, envies, frustrations, émotions, goûts, art, produits, etc. ©Electre 2021