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Les industries rurales dans l'Europe médiévale et moderne
Auteur : Centre culturel de l'abbaye de Flaran (Valence-sur-Baïse, Gers). Journées internationales d'histoire (33 ; 2011)
22,00 €
Recueil d'études sur les structures d'intégration des activités industrielles des campagnes au Moyen Age et à l'époque moderne. Elles analysent l'organisation territoriale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et à l'interface des processus productifs et marchands, et les fonctions multiples de l'entreprise. ©Electre 2024
