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L'or brun de l'île d'Oléron : l'exploitation du varech du Moyen Age à nos jours

L'or brun de l'île d'Oléron : l'exploitation du varech du Moyen Age à nos jours

Auteur : Philippe Lafon

20,20 €
Retrace l'histoire de l'exploitation du varech telle qu'elle se pratique depuis le Moyen Age sur l'île d'Oléron : récolte, propriétés, utilisation en agriculture, en pharmacie, en thalassothérapie et en cuisine, rôle dans le tourisme oléronnais. Permet ainsi de redécouvrir l'histoire de cette île et de sa population. Une synthèse d'archives administratives, scientifiques ou personnelles. ©Electre 2019