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Canard à foie gras du Sud-Ouest : défense d'un patrimoine gastronomique

Canard à foie gras du Sud-Ouest : défense d'un patrimoine gastronomique

Auteur : Brigitte Ducasse

16,00 €
Récit circonstancié de la création et de la reconnaissance du label IGP (Indication géographique protégée) le canard du Sud-Ouest. ©Electre 2019