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Gènes, pouvoirs et profits : recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM

Gènes, pouvoirs et profits : recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM

Auteur : Christophe Bonneuil

55,80 €
La définition du progrès génétique dépend de divers paramètres : pratiques agricoles, itinéraires techniques, acteurs économiques et politiques, usages alimentaires, et plus généralement représentations du "vivant", du "progrès", du "bien-être". L'ouvrage retrace l'histoire de ces transformations conjointes de la recherche agronomique et de la société depuis 150 ans. ©Electre 2020