Chargement...
Un article a bien été ajouté à votre panier
Libérez le goût : liberté et gastronomie
Auteur : Carlo Petrini
14,90 €
Le fondateur de Slow food retrace l'action de son association pour valoriser le travail des paysans et des petits producteurs artisanaux ainsi que l'éducation à la qualité des aliments, et pour influencer les grandes agences de la gouvernance mondiale. Il résume son programme de lutte contre la faim, la malnutrition et la spéculation agro-industrielle. ©Electre 2024
