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Conquérir la souveraineté alimentaire

Conquérir la souveraineté alimentaire

Auteur : Michel Buisson

25,00 €
Agroéconomiste, M. Buisson présente les fondements de la notion de souveraineté alimentaire en tant qu'alternative au programme de libéralisation des échanges commerciaux des produits agricoles. Se fondant sur les travaux de la Via Campesina, mouvement international composé d'organisations paysannes, l'auteur souligne ses enjeux et les modalités de sa mise en oeuvre. ©Electre 2024
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