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Eleveurs et animaux : réinventer le lien

Eleveurs et animaux : réinventer le lien

Auteur : Jocelyne Porcher

24,00 €
L'évolution a conduit, grâce à l'appui des scientifiques, à réduire l'élevage à sa seule rationalité économique, et à convertir les éleveurs en producteurs de biens d'origine animale. Les éleveurs témoignent de leur attachement à leurs animaux et de la place de l'affectivité et de la communication dans leur travail. ©Electre 2024
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