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Sous les meules, le grain : nourrir la ville de l'Antiquité à nos jours

Sous les meules, le grain : nourrir la ville de l'Antiquité à nos jours

15,00 €
Un panorama sur la production céréalière et la transformation du grain en farine au Pays de France depuis l'Antiquité, de la culture des blés à la fabrication de meules de moulins : les évolutions du matériel de mouture, l’artisanat meulier à la fin de l’Antiquité, le meunier et son moulin, etc. ©Electre 2024