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Commerce équitable et organisations de producteurs : le cas des caféiculteurs andins au Pérou, en Equateur et en Bolivie

Commerce équitable et organisations de producteurs : le cas des caféiculteurs andins au Pérou, en Equateur et en Bolivie

Auteur : Virginie Diaz Pedregal

24,50 €
Le document analyse les logiques paysannes et l'implantation du commerce équitable dans les caféicultures andines. Il décrit l'implantation du modèle coopératif européen dans les Andes depuis les années 1970, les stratégies de commercialisation des organisations de producteurs ou les effets de la répartition du bénéfice équitable au niveau local. Bilan et limites de ce modèle de développement. ©Electre 2019