De l'épi au demi : la bière, aliment, santé, plaisir
Auteur : Jean-Marie Bourre
15,40 €
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques. ©Electre 2024