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Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600 - vers 1800)

Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600 - vers 1800)

Auteur : Florent Quellier

24,00 €
Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs, les paysages agricoles façonnés par ces cultures, la commercialisation de la production sur les marchés urbains d'Ile-de-France et l'influence de Paris. ©Electre 2024
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