Un article a bien été ajouté à votre panier

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

Auteur : Claude Gros

31,50 €
Un ouvrage pratique qui passe en revue les différentes technologies de vinification en blanc et rosé, et les phénomènes qui interviennent pendant la cuvaison pour aider les exploitants et les viticulteurs à augmenter la qualité de leur vinification. ©Electre 2024