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Sciences, chercheurs et agriculture : pour une histoire de la recherche agronomique

Sciences, chercheurs et agriculture : pour une histoire de la recherche agronomique

30,00 €
A travers une histoire des sciences et techniques de l'agriculture et de l'alimentation, l'ouvrage passe en revue les innovations agronomiques depuis le XIXe siècle en mettant en lumière les rapports entre science, pratiques agricoles et société. ©Electre 2020